Catering Jogja : resep Brokoli Ganda Quinoa
Mangkuk brokoli quinoa ganda ini adalah favorit saya. Dan itu sangat sederhana. Saya memasak banyak brokoli, lalu haluskan setengahnya menjadi pesto. Setengah lainnya dipotong menjadi kuntum kecil. Dilumuri dengan beberapa quinoa, irisan alpukat, dan gerimis minyak cabai yang penuh semangat, itu membuat makanan yang enak dan penuh nutrisi untuk memulai tahun baru.
Variasi
Begini masalahnya, jika Anda tidak memiliki quinoa, jangan terhalang. Anda tentu dapat menukar pasta atau sejumlah bahan dasar lainnya. Farro akan menyenangkan, millet mungkin bekerja. Atau, Anda bisa menggunakan barley, barley pearled, orzo, atau beras merah favorit Anda. Jika Anda berminat untuk sesuatu yang sedikit lebih substansial, Anda dapat menyajikan ini di atas telur dadar atau frittata. Di lain waktu saya mungkin memilikinya dengan telur rebus di atasnya. Atau saya melemparkan tahu yang sudah dipanggang, atau tempe goreng. Legit - sulit untuk dikacaukan. Setiap pesto brokoli yang tersisa adalah A + pada cracker yang paling cepat dan paling renyah.
Resep Brokoli Quinoa Ganda
Saya harus menyebutkan bahwa saya suka ini disajikan dengan sedikit feta hancur di atas. Saya menulis itu dalam resep sebagai (opsional), tetapi jika Anda punya feta (atau keju kambing), dan Anda bukan vegan, lakukanlah.
Resep Brokoli Quinoa Ganda
Anda dapat menggunakan food processor, blender, atau hand blender untuk membuat pesto.
Resep Brokoli Quinoa Ganda
Sisa!
Untuk memudahkan pengisian, saya membuat jumlah tambahan masing-masing komponen utama, dan menggunakannya sepanjang minggu - brokoli pesto, minyak chile, quinoa (Anda dapat membekukannya jika tidak menggunakannya). Pesto brokoli ini juga cocok sebagai bumbu burger vegetarian favorit Anda.
Mangkuk brokoli quinoa ganda ini adalah favorit saya. Dan itu sangat sederhana. Saya memasak banyak brokoli, lalu haluskan setengahnya menjadi pesto. Setengah lainnya dipotong menjadi kuntum kecil. Dilumuri dengan beberapa quinoa, irisan alpukat, dan gerimis minyak cabai yang penuh semangat, itu membuat makanan yang enak dan penuh nutrisi untuk memulai tahun baru.
Variasi
Begini masalahnya, jika Anda tidak memiliki quinoa, jangan terhalang. Anda tentu dapat menukar pasta atau sejumlah bahan dasar lainnya. Farro akan menyenangkan, millet mungkin bekerja. Atau, Anda bisa menggunakan barley, barley pearled, orzo, atau beras merah favorit Anda. Jika Anda berminat untuk sesuatu yang sedikit lebih substansial, Anda dapat menyajikan ini di atas telur dadar atau frittata. Di lain waktu saya mungkin memilikinya dengan telur rebus di atasnya. Atau saya melemparkan tahu yang sudah dipanggang, atau tempe goreng. Legit - sulit untuk dikacaukan. Setiap pesto brokoli yang tersisa adalah A + pada cracker yang paling cepat dan paling renyah.
Resep Brokoli Quinoa Ganda
Saya harus menyebutkan bahwa saya suka ini disajikan dengan sedikit feta hancur di atas. Saya menulis itu dalam resep sebagai (opsional), tetapi jika Anda punya feta (atau keju kambing), dan Anda bukan vegan, lakukanlah.
Resep Brokoli Quinoa Ganda
Anda dapat menggunakan food processor, blender, atau hand blender untuk membuat pesto.
Resep Brokoli Quinoa Ganda
Sisa!
Untuk memudahkan pengisian, saya membuat jumlah tambahan masing-masing komponen utama, dan menggunakannya sepanjang minggu - brokoli pesto, minyak chile, quinoa (Anda dapat membekukannya jika tidak menggunakannya). Pesto brokoli ini juga cocok sebagai bumbu burger vegetarian favorit Anda.